Англійські великодні булочки
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно 7 1кг
600 г.
Чипси Frutex Аначипси 20г
200 г.
Цукор Ваш Цукор 10кг
2 ст. л.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
2 шт.
Мускатний горіх Еко мелений 10г
0.5 ст. л.
Спеція Кориця мелена
1.25 ст. л.
Дріжджі Львівські дріжджі сухі хлібопекарські 12г
7 г.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
300 мл.
Масло вершкове домашнє
4 ст. л.
Сіль Єгипет
1 ст. л.
Етапи приготування
01
Борошно розтерти з вершковим маслом, додати дріжджі, спеції, цукор, сіль і подрібнені сухофрукти. Влити збите з яйцями тепле молоко.
02
Замісити тісто, скачати в кулю, загорнути в плівку і залишити на 1 год.
03
Виліпити з тіста круглі булочки діаметром приблизно 5 см., помістити на деко і злегка притиснути. Зробити зверху хрестоподібні надрізи. Залишити на 45 хв. Змішати 2 ст. л. борошна з 5 ст. л. води, перекласти в кулінарний мішок і нанести на надрізи. Випікати 20 хв. при 200°С.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)