Розсипчасте печиво "Гудзики"
"Смакота!", - скажете ви, спробувавши цю випічку. Незвичайне, розсипчасте і тануче у роті задоволення. Печиво виглядає як справжні гудзики, в різнокольоровій гамі, яку ви можете зробити самі. Наприклад, чорним печиво-гудзичок вийде, якщо додати в тісто какао. Сміливіше, фантазуйте і складайте свій ряд різноманітного печива за допомогою різних форм: маленькі, великі, середні - вигадайте своє асорті "хрустких гудзиків". Відмінний варіант частування для діточок. Так що підключайте і їх в процес створення кулінарних чар. І неодмінно отримаєте подвійне задоволення від приготування цих кумедних ласощів.
Інгредієнти
Яйця курячі Це-Яйце! С1 15шт
2 шт.
Цукор Ваш Цукор 10кг
100 г.
Масло вершкове домашнє
200 г.
Борошно 7 1кг
400 г.
Какао-порошок Аромікс 100г
1 ст. л.
Цукор ванільний Auchan 8г
2 ч. л.
Етапи приготування
01
Цукор, ваніль і яєчні жовтки гарненько розтерти в мисці. Додати розм'якшене масло і збити до утворення піни.
02
Розділити масу на дві частини. У першу частину підсипати борошно і ретельно розмішати виделкою. Потім, тісто замісити руками. У другу частину додати борошно, какао-порошок і виконати те ж саме.
03
Кавове тісто залишити в холодильнику на 30 хв.
04
Тим часом тісто, що залишилося, розкачати в пласт. За допомогою чарки вирізати печиво. Потім, на кожному кружечку зробити вм'ятину, не прорізуючи до кінця тісто (можна використати кришку з пластикової пляшки). По центру зробити два наскрізні отвори (як в гудзичку). Цю ж процедуру виконати і з другою частиною тіста.
05
Духовку розігріти до 180°C градусів. Печиво викласти на деко, що вистлане пергаментним папером, і відправити до духовки на 30 хв.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
