Кільця з начинкою

Name: Кільця з начинкою
Total time: 30 min
Yield: 6 порції
Ingredients: 6 скибочок Хліб житній; 6 шт. Макарони канелоні; 100 г. Сир; 60 г. Паштет м'ясний; 2 ст. л. Кунжут; 1 шт. Цибуля ріпчаста; 1 зубок Часник; 3 шт. Помідори; 1 ст. л. Соняшникова олія; 2 ст. л. Томатна паста; 1 ст. л. Базилік січений; 0,5 ч. л. Мед; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Cіль

Кількість порцій: 6Час приготування: 30 хвСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Канелоні - це вид пасти у формі порожнистих трубочок великого діаметру, які фаршируються різними начинками: із шпинату, м'ясного, овочевого або грибного фаршу. У запропонованому рецепті цікава начинка із сирно-паштетної маси з додаванням кунжуту і томатної маси. При покупці макаронів канелоні уважно читайте інформацію від виробника на упаковці. Для цього рецепта потрібні канелоні, які відварюються перед фаршируванням. А є у продажу канелоні, які фірма-виробник рекомендує наповнювати начинкою у сухому вигляді. Особливість цього рецепту в тому, що відварені трубочки розрізаються на 4 частини, наповнюються начинкою, а потім кожне фаршироване кільце ставиться на такий же по діаметру шматочок хліба.

Інгредієнти

Хліб житній

6 скибочок

Макарони канелоні

6 шт.

Сир

100 г.

Паштет м'ясний

60 г.

Кунжут

2 ст. л.

Цибуля ріпчаста

1 шт.

Часник

1 зубок

Помідори

3 шт.

Соняшникова олія

1 ст. л.

Томатна паста

2 ст. л.

Базилік січений

1 ст. л.

Мед

0,5 ч. л.

Чорний мелений перець

за смаком

Cіль

за смаком

Етапи приготування

Помідори залити окропом і залишити їх на деякий час. Потім зняти шкірку, а м'якоть дрібно нарізати.

Часник і цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати.

На сковороді розігріти олію й обсмажити разом цибулю і часник. Далі додати помідори, томатну пасту, базилік і мед. Зверху поперчити за смаком, перемішати і тушкувати до загустіння.

Макарони зварити в підсоленій воді, а потім викинути їх на друшляк.

Коли макарони охолонуть, розрізати кожну трубочку поперек на 4 частини.

З хліба вирізати 24 круглих скибочки діаметром 2,5 см., укласти їх на змащене олією деко, зверху поставити кільця канелоні.

Сир натерти на дрібній тертці. Після чого змішати сир, паштет і кунжут.

Викласти половину сирно-паштетної маси в трубочки, потім томатну суміш і зверху знову сирну.

Коли всі трубочки будуть нафаршировані, поставити деко в духовку, розігріту до 230°С. Запікати близько 5 хвилин.

При подачі можна прикрасити зеленню.