Перець солодкий, запечений по-одеськи
Вашій увазі пропонується рецепт закуски "перець солодкий, запечений по-одеськи". Якщо ви зібралися всією компанією на природу зробити шашлик в теплий весняний, осінній або літній день не забудьте перед цим удома зробити цей чудовий перець. Ніякі шашлики не будуть такими самодостатніми і смачними, як разом з цими приготованими "перчиками по-одеськи". Взагалі болгарський перець дуже поєднується з м'ясом, але приготований по-нашому рецепту перчик стане справжньою окрасою ваших шашликів і чудовим доповненням, а їх смак надовго залишиться у вашій пам'яті. І вам знову захочеться відчути самобутній і незабутній смак перчиків. Тому не роздумуйте, а прямо вирушайте на кухню готувати їх.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Перець зелений фасований
1 кг.
Перець чилі червоний
1 шт.
Зелень мікс 100г
20 г.
Часник
3 зуб.
Оцет Столовий 9% 1л
50 мл.
Цукор Ваш Цукор 10кг
за смаком
Сіль Єгипет
за смаком
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Етапи приготування
01
Спочатку перець солодкий та чилі покласти на деко, застелене пергаментом, і відправити в розігріту до 200°С духовку. Перед цим перець болгарський порізати на четвертини.
02
Потім зробити маринад. Для цього на розігріту сковороду налити олію, а тоді додати до неї оцет, подрібнений часник і дати суміші закипіти. Після цього відразу вимкнути.
03
Додати до маринаду зелень, сіль, перець, цукор за смаком.
04
Відразу ж після того, як перець буде готовий залити його маринадом та дати охолонути.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
