Паска без дріжджів
У сучасному світі вже все можна купити в супермаркетах. Але все таки залишилося ще чимало господинь, які люблять робити все своїми руками. У тому числі і паски - головну страву на Воскресіння Христове. Якщо ви не дуже любите дріжджове тісто, або ж просто не хочете довго з ним возитися, то ми пропонуємо вам такий рецепт паски без дріжджів. На смак ви не відрізните його від звичайного, а часу витратите значно менше на його приготування. Прикрасьте паску збитим цукром, і посипте кондитерською присипкою. Смачного!
Інгредієнти
Борошно
300 г.
Яйця
3 шт.
Молоко
1 стакан
Вершкове масло
70 г.
Цукор
200 г.
Розпушувач
1 ч.л.
Ванілін
2 г.
Родзинки
75 г.
Цукати
50 г.
Етапи приготування
01
Родзинки попередньо промити і висушити. Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з цукром до однорідної маси. Додати вершкове масло кімнатної температури і збити міксером до розчинення цукру.
02
Окремо в ємності перемішати борошно, ванілін і розпушувач. Отриману суміш додати до збитих жовтків з цукром і маслом. Збиваючи міксером перетворити масу в крихту. Додати молоко і добре перемішати.
03
У сухій, чистій ємності збити білки в пишну, круту піну, додати в тісто, обережно перемішати. Додати родзинки (цукати за бажанням) і знову перемішати.
04
У змащені вершковим маслом форми вилити тісто, залишаючи місце до краю, помістити в розігріту до 200°C духовку і випікати 50-60 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.
05
Коли паски охолонуть, змастити збитим з цукровою пудрою в міцну піну білком (1 білок, 100 г. цукрової пудри) і посипати кондитерською присипкою.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
