Кільця з начинкою
Канелоні - це вид пасти у формі порожнистих трубочок великого діаметру, які фаршируються різними начинками: із шпинату, м'ясного, овочевого або грибного фаршу. У запропонованому рецепті цікава начинка із сирно-паштетної маси з додаванням кунжуту і томатної маси. При покупці макаронів канелоні уважно читайте інформацію від виробника на упаковці. Для цього рецепта потрібні канелоні, які відварюються перед фаршируванням. А є у продажу канелоні, які фірма-виробник рекомендує наповнювати начинкою у сухому вигляді. Особливість цього рецепту в тому, що відварені трубочки розрізаються на 4 частини, наповнюються начинкою, а потім кожне фаршироване кільце ставиться на такий же по діаметру шматочок хліба.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Хліб житній бездріжджовий 300г
6 скибочок
Макаронні вироби Barilla Каннелоні 250г
6 шт.
Сир Херсонський Сир Королівський 45%
100 г.
Паштет Оніс м'ясний яловичий 240г
60 г.
Кунжут Кондор 100г
2 ст. л.
Цибуля ріпчаста фасована від 3кг
1 шт.
Часник
1 зубок
Помідори рожеві фасовка
3 шт.
Олія соняшникова Царська олія рафінована 0,5л
1 ст. л.
Томатна паста Marinado 25% 460мл
2 ст. л.
Спеція Базилік сушений
1 ст. л.
Мед Літній Мед 750г
0,5 ч. л.
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Сіль Єгипет
за смаком
Етапи приготування
01
Помідори залити окропом і залишити їх на деякий час. Потім зняти шкірку, а м'якоть дрібно нарізати.
02
Часник і цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати.
03
На сковороді розігріти олію й обсмажити разом цибулю і часник. Далі додати помідори, томатну пасту, базилік і мед. Зверху поперчити за смаком, перемішати і тушкувати до загустіння.
04
Макарони зварити в підсоленій воді, а потім викинути їх на друшляк.
05
Коли макарони охолонуть, розрізати кожну трубочку поперек на 4 частини.
06
З хліба вирізати 24 круглих скибочки діаметром 2,5 см., укласти їх на змащене олією деко, зверху поставити кільця канелоні.
07
Сир натерти на дрібній тертці. Після чого змішати сир, паштет і кунжут.
08
Викласти половину сирно-паштетної маси в трубочки, потім томатну суміш і зверху знову сирну.
09
Коли всі трубочки будуть нафаршировані, поставити деко в духовку, розігріту до 230°С. Запікати близько 5 хвилин.
10
При подачі можна прикрасити зеленню.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
