Болгарські овочеві котлети
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Баклажани гриль
3 шт.
Картопля фасована
5 шт.
Сухарі панірувальні
200 г.
Масло вершкове домашнє
30 г.
Петрушка 70г
1 пучок
Олія соняшникова Царська олія рафінована 0,5л
за смаком
Спеція Перець чорний мелений
1/2 ч. л.
Лимонна кислота Pripravka 20г
1/2 ч. л.
Сіль Єгипет
за смаком
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
2 шт.
Етапи приготування
01
Картоплю очистити, нарізати великими шматками. Варити в підсоленій воді 15 хвилин.
02
Баклажани очистити і нарізати кільцями. Воду довести до кипіння, додати лимонну кислоту і баклажани. Проварити 2 хвилини. Баклажани злегка обсмажити на вершковому маслі.
03
Картоплю і баклажани подрібнити в блендері. Петрушку дрібно посікти.
04
У глибокій мисці змішати пюре, панірувальні сухарі, зелень, додати сіль і перець.
05
Для панірування збити виделкою яйця, посолити. Окремо на пласку тарілку насипати сухарі.
06
З отриманого фаршу зліпити котлети. Вмочити їх у яйце, обкачати в панірувальних сухарях. Обсмажити на розігрітій олії з обох боків до рум'яної скоринки.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)