Молочний суп чупе по-аргентинськи
Аргентинська кухня відрізняється значним впливом європейської кухні. Вона поєднує риси італійської та іспанської кухні і індіанських страв. Хоча вона має свої значні особливості. В аргентинській кухні немало екзотичних страв. Адже, це й не дивно. Аргентина країна далека і там є свої місцеві екзотичні продукти. Але є в Аргентині чимало страв із значним впливом європейської кухні, як ми вже й говорили вище. Сьогодні ми вам представляємо одну з них. Молочний суп чупе по-аргентинськи не має чіткої історії та дати виникнення. Ясно лише одне, такий заморський аргентинський суп готується зі звичних усіма нами інгредієнтів. Спробуйте приготувати його - вийде цікаво, смачно і поживно.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста фасована від 3кг
1 шт.
Масло вершкове домашнє
1 ст. л.
Картопля фасована
6 шт.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
1 л.
Кукурудза консервована Heinz солодка 400мл
200 г.
Сир твердий Грана Падано 32%
200 г.
Суміш яєчна Ovostar Жовток яєчний рідкий 1кг
2 шт.
Етапи приготування
01
Розігріти сковороду, покласти шматочок вершкового масла, висипати подрібнену цибулю, обсмажити.
02
Картоплю нарізати кубиками, висипати в каструлю, додати обсмажену цибулю, залити киплячою водою, так, щоб вода покрила інгредієнти в каструлі, поставити на середній вогонь.
03
По закінченню 15 хвилин влити кипляче молоко, додати кукурудзу і нарізаний кубиками сир. Варити 5 хвилин. Зняти з вогню, влити жовтки, перемішувати протягом 5 хвилин. При подачі додати свіжу зелень для прикраси.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
