 (1).png)
Цитрусовий тірамісу
1
Цитрусовий тирамісу — це оригінальна інтерпретація класичного італійського десерту, що зачепить ваші смакові рецептори незвичними нотками цитрусових фруктів. Ми візьмемо традиційний вершковий і ванільний аромат та додамо йому трохи свіжості і сонячності.
Що може краще поєднуватися з прохолодою лимонної кірки та соковитістю апельсина, ніж легке, як невагомість, тістечко тірамісу? Таке поєднання — це справжня симфонія смаків, яка подарує вам насолоду вже з першого шматочка.
Цей десерт, окрім свого неперевершеного смаку, є дуже фотогенічним, що робить його прекрасним вибором для будь-якого свята чи просто для підняття настрою у будній день.
Варіації
-Ви можете варіювати цитрусові плоди за бажанням — мандарини, лайми, чи навіть грейпфрути внесуть свою особливу нотку в цей незвичайний десерт.
Секрети ніжності та смаку
-Використовуйте свіжовіджатий сік та свіжу цедру цитрусових. Це додасть десерту неповторного аромату і легкості.
-Вибирайте найякісніші сорти сиру маскарпоне.
-Використовуйте свіжі цитрусові з насиченими ароматами.
-Для густішої текстури додавайте білки, збиті до стійких піків, поступово в крем.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Сир Auchan Маскарпоне м'який 36% 500г
250 г
Яйця курячі Свіжак С0 10шт
3 шт.
Цукор Хуторок білий кристалічний 800г
100 г
Нектар Наш Сік апельсиновий 0,95л
100 мл
Цедра лимона Auchan в баночці 45г
1 ст.л.
Печиво Aro Савоярді бісквітне 400г
200 г
Апельсин великий
2 шт.
Етапи приготування
01
Приготування крему: Збити жовтки з цукром до розчинення цукру, додати маскарпоне і ретельно перемішати. ⏱ 10 хв. Орієнтир: однорідність.
02
Змішування з цитрусами: Додати апельсиновий сік до крему і знову добре перемішати. ⏱ 5 хв. Орієнтир: маса стає гладкою.
03
Формування десерту: Викладати шарами савоярді, просочений цитрусовим соком, та крем у форму. ⏱ 15 хв. Орієнтир: повне покриття печива кремом.
04
Витримка та подача: Поставити у холодильник на кілька годин для настоювання. ⏱ 20 хв (холодильник більше 3 годин). Орієнтир: десерт став щільним.
05
Порада: Завжди пробуйте крем на смак під час приготування, щоб підлаштувати кількість цитрусових інгредієнтів на ваш смак.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)