Цукати з апельсинів
Інгредієнти
Приправа Pripravka Grill&BBQ Мексиканські крильця до м'яса та курки з апельсином соком, тамариндом та імбиром 30г
1 кг.
Цукор Ваш Цукор 10кг
1,3 кг.
Вода негазована Аквуля 2л
3 стакана
Лимонна кислота Pripravka 20г
на кінчику ножа
Етапи приготування
01
Вимочити апельсинові кірки протягом 3 днів у холодній воді, міняючи воду 2-3 рази на день. Потім проварити скоринки в окропі протягом 20-25 хвилин, злити воду і нарізати скоринки на дрібні кубики.
02
Для приготування сиропу проварити цукор з водою.
03
У гарячий сироп всипати апельсинові кірки, дати закипіти, зняти сироп з вогню і залишити на 5-6 годин. Потім варити кірки по 5-7 хвилин 3-4 рази з вистоюванням по 10-12 годин після кожної варки. Наприкінці варіння додати 3 г. лимонної кислоти.
04
Кірки розкласти на блюді і підсушити на повітрі. Готові цукати особливо добре використовувати як добавку в випічку.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)