Цукати з апельсинів
Інгредієнти
Приправа Pripravka Grill&BBQ Мексиканські крильця до м'яса та курки з апельсином соком, тамариндом та імбиром 30г
1 кг.
Цукор Ваш Цукор 10кг
1,3 кг.
Вода негазована Аквуля 2л
3 стакана
Лимонна кислота Pripravka 20г
на кінчику ножа
Етапи приготування
01
Вимочити апельсинові кірки протягом 3 днів у холодній воді, міняючи воду 2-3 рази на день. Потім проварити скоринки в окропі протягом 20-25 хвилин, злити воду і нарізати скоринки на дрібні кубики.
02
Для приготування сиропу проварити цукор з водою.
03
У гарячий сироп всипати апельсинові кірки, дати закипіти, зняти сироп з вогню і залишити на 5-6 годин. Потім варити кірки по 5-7 хвилин 3-4 рази з вистоюванням по 10-12 годин після кожної варки. Наприкінці варіння додати 3 г. лимонної кислоти.
04
Кірки розкласти на блюді і підсушити на повітрі. Готові цукати особливо добре використовувати як добавку в випічку.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)