Ло-Мейн

Name: Ло-Мейн
Total time: 30 min
Yield: 1 порции
Ingredients: 200г Лапша Соба; 4шт Грибы шампиньоны; 1/2шт Болгарский перец; 4 зубчика Чеснок; 1/2шт Лук; 1 упаковка Брокколи микс; 1 упаковка Смесь зелени свежая; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Соль пищевая морская помол №0; 1 ст. л. Свежий натертый имбирь; 1ч. л. Сахар тростниковый коричневый; 1-2 ст. л. Кунжутное масло; 3 ст. л. Соевый соус

Количество порций: 1Время приготовления: 30 минПриём пищи: Обед

Ло-мейн — классика китайской кухни, которую стоит попробовать. Основной акцент на овощи. В соусе — на сочетание имбиря, кунжутного масла и сахара. Хорошо, перестаем спойлерить. Покупайте необходимые продукты и доставайте свои палочки.

Ингредиенты

Лапша Соба

200г

Грибы шампиньоны

4шт

Болгарский перец

1/2шт

Чеснок

4 зубчика

Лук

1/2шт

Брокколи микс

1 упаковка

Смесь зелени свежая

1 упаковка

Перец черный молотый

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Соль пищевая морская помол №0

по вкусу

Свежий натертый имбирь

1 ст. л.

Сахар тростниковый коричневый

1ч. л.

Кунжутное масло

1-2 ст. л.

Соевый соус

3 ст. л.

Этапы приготовления

Готовим лапшу: варим согласно инструкции на упаковке.

Готовим соус: перемешиваем соевый соус, кунжутное масло, сахар и имбирь.

Нарезаем лук, болгарский перец, шампиньоны, чеснок и брокколи. Нагреваем в воке на среднем огне масло. По очереди выкладываем туда нарезанные овощи. Солим по вкусу. Готовим 5-6 минут до золотистого цвета грибов.

Добавляем в вок соус и отваренную лапшу. Перемешиваем. Перед подачей украшаем свежей зеленью.