Блины с селедкой
Блины с селедкой – это довольно оригинальная закуска, идеальный вариант как для большого праздничного стола, так и для спонтанного застолья. Кому-то может показаться, что такие ингредиенты, как блины с селедкой, не сочетаются вообще никак. Приготовив это блюдо по данному рецепту, вы будете приятно удивлены изумительным, неповторимым и гармоничным вкусом этих 2-х составляющих. Вы получите отменное блюдо, которое обязательно поразит ваших гостей, ведь, наверняка блинчики с селедкой им не часто удается отведать. Это блюдо, равно как и блинчики, нафаршированные другими начинками, станет хорошей закуской к горячительным напиткам.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Сельдь Banga копченая филе в масле 170г
1 шт.
Лук репчатый фасованный от 3кг
3 шт.
Яйцо куриное С0 1шт
7 шт.
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Майонез Одесский майонез Провансаль 67% 600г
по вкусу
Уксус столовый Руна 9% 0,75л
2 ч. л.
Мука пшеничная высший сорт
250 г.
Вода негазированная Аквуля 2л
500 мл.
Смесь растительных масел Costa d'Oro рафинированная 750мл
50 мл.
Этапы приготовления
01
Смешать в миске муку, вбить 2 яйца, добавить щепотку соли, влить воду, замесить тесто. Оставить на 10 минут в холодильнике.
02
На разогретой сковороде в растительном масле обжарить 16 блинов из приготовленного теста.
03
Очистить рыбу от костей и шкурки, перемолоть через мясорубку, также пропустить очищенный лук.
04
Отварить 5 яиц, остудить, очистить и мелко нарезать. Добавить в рыбный фарш, приправить перцем и уксусом.
05
Выложить на каждый блин начинку из рыбного фарша, свернуть в конверт. Выложить на тарелку и при желании смазать майонезом.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
