Тарт с хурмой
Вы до сих пор думаете, что тарт и торт – названия одной и той же выпечки? А вот и нет. Тарт, в отличие от тортика, представляет собой разновидность классического открытого пирога. Его особенность в том, что щедрую начинку выкладывают на тонкий слой заранее испеченного коржа и не накрывают сверху вторым. Благодаря этому тарт имеет оригинальное вид, ведь запеченные кусочки спелой хурмы, залитые медово-ванильным соусом, находятся на виду, привлекая внимание и возбуждая аппетит. И действительно, зачем прятать такую вкусную красоту? Смело беритесь за этот простой и доходчивый рецепт, ведь готовить тарт – одно удовольствие. Необъятный восторг и благодарность родных и гостей не заставит себя долго ждать.
Ингредиенты
Сливочное масло
200 г.
Яйцо
1 шт.
Сахар
120 г.
Ванилин
3 г.
Мука
300 г.
Хурма
2 шт.
Вода
30 мл.
Мед
10 г.
Этапы приготовления
01
Сливочное масло (размягченное, но не топленое) взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо и ещё немного взбить. Всыпать просеянную муку. Довести тесто до однородной консистенции. Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
02
Духовку разогреть до 200°C. Хурму помыть и нарезать ломтиками (косточки удалить). Тесто достать, раскатать размером с форму и выложить в неё. Сверху уложить ломтики хурмы.
03
Поставить пирог в духовку и выпекать около 20 минут. Мед, ваниль, сахар и воду смешать и довести до кипения. Достать пирог, полить сиропом и выпекать ещё 10 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
