Овощное карри

Name: Овощное карри
Total time: 20 min
Yield: 1 порции
Ingredients: 200г Фасоль «METRO Chef зелёная стручковая быстрозамороженная; 2 ст.л. Растительное масло; 4шт. Картофель; 1шт. Помидоры; 3 ст.л. Томатное пюре METRO Chef, пастеризованное; 1ч.л. Кумин (зира); 10г Имбирь METRO Chef, измельченный; 1/2 ч.л. Куркума METRO Chef молотая сушеная; по вкусу Соль METRO Chef пищевая; 1/2 ч.л. Перец чили METRO Chef стручковый гранулированный; 2 зубчика Чеснок; 1 ч.л. Сок лайма METRO Chef, концентрированный

Количество порций: 1Время приготовления: 20 минПриём пищи: Обед

Не популярной приправой единой! Карри — это еще и одна из кулинарных визиток Индии. Поэтому если желаете попробовать что-то сытное и одновременно лёгкое, задумайтесь о сочетании овощей, специй и сока. А теперь запоминайте рецепт, подбирайте ингредиенты в METRO и готовьте.

Ингредиенты

Фасоль «METRO Chef зелёная стручковая быстрозамороженная

200г

Растительное масло

2 ст.л.

Картофель

4шт.

Помидоры

1шт.

Томатное пюре METRO Chef, пастеризованное

3 ст.л.

Кумин (зира)

1ч.л.

Имбирь METRO Chef, измельченный

10г

Куркума METRO Chef молотая сушеная

1/2 ч.л.

Соль METRO Chef пищевая

по вкусу

Перец чили METRO Chef стручковый гранулированный

1/2 ч.л.

Чеснок

2 зубчика

Сок лайма METRO Chef, концентрированный

1 ч.л.

Этапы приготовления

Ставим сковороду на средний огонь и разогреваем на ней масло. Выкладываем туда кумин и обжариваем 30 секунд, чтобы раскрыть его аромат.

Добавляем предварительно нарезанный кубиками картофель и жарим 2–3 минуты.

Приправляем специями и обжариваем ещё 2 минуты.

Добавляем предварительно размороженную стручковую фасоль, мелко нарезанный помидор и томатное пюре. Перемешиваем и готовим еще несколько минут, пока картофель не станет мягким. Добавляем сок лайма и тушим до готовности. Приятного аппетита!