Летний салат "Фатуш"
Рецепт этого немного необычного салата попал к нам из Ливана. В этой стране он очень популярный - эго подают почти везде. Поэтому в нем так много специй и трав, которые гармонично подобраны по вкусу. Иногда его также называют крестьянским салатом. Видимо из-за того, что в месте с овощами салат подают и с кусочками лаваша, который перед этим хорошо поджарили на огне. Если Вы не любите острое, то перец чили можно не добавлять. Потрясающий вкус, яркий салат. Что может быть лучше?!
Ингредиенты
Салат
100 г
Огурцы
220 г
Помидоры
250 г
Редис
150 г
Зелёный лук
50 г
Петрушка
30 г
Лаваш
200 г
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
60 мл
Красный молотый перец чили
20 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Этапы приготовления
01
Чеснок измельчить.
02
Для соуса смешать сок лимона, оливковое масло (половину), перец (немного оставить для посыпания лаваша), чеснок, немного соли.
03
Смазать лаваш соусом и посыпать перцем, разрезать на тонкие палочки и выпекать до хрустящего состояния в разогретой до 180 градусов духовке (около 10-12 минут).
04
Овощи помыть, нарезать кубиками.
05
Зелень помыть, мелко нарезать.
06
Подавать салат, украсив зеленью, с хрустящим лавашом.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
