Сэндвич с баклажанами - Image

Сэндвич с баклажанами

Количество порций: 4Время приготовления: 40 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Завтрак

Вряд ли граф Сандвичский, в голове у которого в далеком XVIII столетии родилась идея приготовления сэндвичей, мог бы себе представить, что его кулинарное творение стремительно войдет в нашу современную жизнь и станет пользоваться не меньшей популярностью, чем бутерброды. Вашему вниманию прекрасный вариант вкусного и полезного овощного завтрака, ланча либо просто сытного перекуса, который можно взять с собой – сэндвич с баклажанами. Щедрая, сочная начинка из сладких томатов, перцев, баклажанов и слегка солоноватого английского сыра, удобно располагающаяся между двумя ломтиками свежеиспеченного багета никого не оставит равнодушным. Изюминка сэндвича – пряные итальянские специи, создающие божественный аромат.

Продукты для рецепта

Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
339.00

Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

250 мл

Ингредиенты

Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

40 мл

Уксус бальзамический Ellada спрей 150мл

20 мл

Чеснок

1 зуб.

Соль Египет

по вкусу

Перець черный Kotanyi горошок 70г

по вкусу

Баклажан

1 шт.

Перец Каппа сладкий

40 г

Лук

60 г

Багет французский 335г

1 шт.

Сыр чеддер Ammerlander белый 50%

160 г

Помидор

1 шт.

Салат Варшавский

40 г

Базилик в горшке

40 г

Приправа Эко Итальянские травы 10г

5 г

Этапы приготовления

01

Разогреть духовку до 200 градусов

02

В небольшой миске смешайте вместе ингредиенты для соуса (оливковое масло, уксус, чеснок, соль, специи, перец) и отложите в сторону.

03

Порежьте на ломтики баклажаны и выложите на противень, сверху слоями положить перец и лук, залить заготовленным соусом, оставив 1 столовую ложку. Запекать в течении 30 минут.

04

Разрежьте багет пополам, смажьте каждую часть соусом. На нижний слой по длине равномерно выложить зелень, баклажаны с луком и перцем. Затем выложить сыр, помидоры и листья базилика, накройте второй половиной багета.

05

При желании можно поджарить багет перед тем как выкладывать начинку.

Где заказать ингредиенты

Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов

Похожие рецепты

Овощное карри

Овощное карри

1

20 мин