Цитрусовый сорбет
Сорбет - это замороженное фруктовое пюре мелкокристаллической структуры. Этот холодный десерт - идеальное угощение в жаркий летний день. Преимущества сорбета: это блюдо из натуральных продуктов, причем блюдо низкокалорийное и витаминное. К тому же сорбет освежает в жару лучше мороженого. Вы потратите минимум сил на приготовление цитрусового сорбета. Взбивая замерзающее фруктовое пюре блендером несколько раз, Вы поможете ему приобрести мелкозернистую структуру и насытиться воздухом. Готовый сорбет можно разложить в порционные чашечки или креманки и убрать в морозильник до момента подачи.
Ингредиенты
Мандарины Lorado в сиропе 850мл
2 шт.
Скатерть Прованс Лимоны 120х136см
1 шт.
Апельсины 1кг
1 шт.
Вода негазированная Аквуля 2л
200 мл.
Сахар Ваш Цукор 10кг
200 г.
Этапы приготовления
01
Снять цедру со всех фруктов. В блендер выложить мякоть фруктов. Измельчить в пюре.
02
Цедру выложить в кастрюлю, залить водой и добавить сахар. Поставить смесь на огонь, сварить сироп, после чего остудить его.
03
Смешать фруктовое пюре с сиропом. Поставить в морозильную камеру. Через 1 час достать из холодильника, взбить блендером, снова убрать в холодильник на 1 час, после чего еще раз взбить, снова убрать в холодильник, и через 30 минут в третий раз взбить блендером, убрать в холодильник на 12 часов.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
