Свекольное пюре с корицей
Начало осени – то самое время, когда у Вас есть замечательная возможность разнообразить будничный рацион Вашей семьи полезными и вкусными блюдами из молодой свеклы. Подвергаясь термической обработке, этот яркий корнеплод не только сохраняет все свои ценные витамины и микроэлементы, но и приобретает приятный вкус. Рекомендуем приготовить свекольное пюре с корицей. Это интересное блюдо – достойный пример того, как самый обычный овощ преобразился до неузнаваемости за счет грамотного сочетания ингредиентов, а также добавления пряной корицы. Такая закуска имеет универсальное применение: подавать ее можно в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также намазать овощное пюре на свежий хлеб, тосты либо гренки.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Свекла
3 шт.
Морковь
3 шт.
Чеснок
3 зубчика
Лук
1 шт.
Сахар Ваш Цукор 10кг
по вкусу
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Укроп 70г
1 пучок
Масло подсолнечное салатное 500мл
2 ст. л.
Корица Эко молотый 20г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Отварить свеклу и морковь 1 час. Очистить овощи и натереть их на крупной терке. Лук очистить и измельчить.
02
В сотейнике разогреть масло, положить свеклу, морковь и лук, обжаривать в течение 5 минут.
03
На малом огне тушить под крышкой, периодически помешивая, в течение 20 мин.
04
Мелко нарезать укроп и чеснок, добавить в пюре, приправить корицей, солью, перцем и сахаром по вкусу.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
