Сладкая шоколадная глазурь

Name: Сладкая шоколадная глазурь
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 90 г. Шоколад темный; 30 мл. Сок апельсиновый; 30 г. Масло сливочное; 30 г. Сахар

Количество порций: 2Время приготовления: 10 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Завтрак

Любители шоколада и всего, что с ним связано, все сюда. Вашему вниманию самый простой, быстрый и вкусный рецепт сладкой шоколадной глазури. Всего десять минут – и на Вашем столе прекрасное угощение к чаю. Сладкоежки придут в полный восторг. Глазурь обычно используют в качестве начинки либо украшения для маффинов, кексиков, капкейков и, конечно же, тортиков. По своему составу, вкусу и внешнему виду она очень напоминает ганаш – смесь из черного шоколада, сливочного масла и сахара. Мы же пошли дальше и решили добавить туда апельсиновый сок. Смешав ингредиенты в разных пропорциях, можно получить разную консистенцию, что позволяет использовать глазурь как густой крем либо нежный шоколадный соус.

Ингредиенты

Шоколад темный

90 г.

Сок апельсиновый

30 мл.

Масло сливочное

30 г.

Сахар

30 г.

Этапы приготовления

Растопить шоколад, разломанный на кусочки, на водяной бане вместе со сливочным маслом, нарезанным кубиками. Затем добавить апельсиновый сок и сахар. Хорошо перемешать (венчиком) и дать около 5 минут остыть.