Розмарин Edel 10г
- NOVUS Рівне Гагаріна, 26
- NOVUS Київ Кільцева 12
- NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
- NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
- NOVUS SkyMall
- Auchan Київ Лугова 12
- Таврія В Одеса
- Ultramarket Подол Київ
- Таврія В Харків
- Auchan Почайна
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- ЕкоМаркет Радунська
- MEGAMARKET Подол Київ
- ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
- Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурікова
- За Раз Подол Київ
- За Раз Київ Вадима Гетьмана 6
- Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Київ Біличі
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Калорійність
0.00ккалВуглеводи
0.00гЖири
0.00г
Країна виробникУкраїна
|
Торгова маркаEdel
|
Інгредієнти
- Розмарин.
Сайт виробника
: eko.uaОпис товару від виробника
Розмарин — класична пряність. У середньовіччя розмарин вважали символом процвітання, багатства та вічності. В Середньовічній Європі ця рослина широко використовувалась у якості прянощів. У наш час розмарин вирощують в Італії, Франції, Іспанії, Греції, Португалії, Північній Африці, США (Каліфорнія, Флорида). Росте він і на Південному березі Криму, на Чорноморському узбережжі Кавказу. Має ще одну назву: морська роса. Листя розмарину багате на ефірну олію (до 2%). На третій рік рослина містить максимальну його кількість, тому з ціллю отримання олії листочки збирають в цей період. Ефірна олія розмарину містить цінеол, камфору, борнеол, лимонен, пінен, дубильні речовини, смоли. Розмарин-порошок – тонізуючий та зміцнюючий засіб. Використовується при запамороченнях при низькому кров’яному тиску. Відваром розмарину стимулюють роботу шлунку та кишечника. Він здатен вплинути на виділення жовчі і зняття кольок. Настої використовують при тромбофлебітах, невритах, ревматизмі. Його рекомендують при інфаркті міокарда, захворюваннях судинної системи, в дієтичному харчуванні. В якості прянощів в основному використовують сушене мелене листя, яке має сильний, солодкуватий камфорний аромат, який нагадує запах сосни, дуже приємний і злегка гострий смак. Свіжі молоді листочки додають в овочеві салати, щоб надати їм пікантності. Сушений розмарин в невеликих кількостях також кладуть в салати, бульйони, овочеві супи, додають до вареної риби, страви з капусти. Сушені товчені листочки розмарину можна використовувати замість лаврового листа. В Італії ним посипають макарони, добавляють в піццу. Як і інші прянощі, його додають в чай.Додаткова інформація
Розмарин - вічнозелений чагарник з тонкими голчастими листям і приємним ароматом. У дикому вигляді розмарин зустрічається в Південній Європі. У регіонах з теплим кліматом розмарин росте у відкритому грунті на одному місці до 20 років, досягаючи у висоту двох метрів. Походть ця рослина із заходу Середземноморського регіону. Квіти і листя розмарину використовують як прянощі в кулінарії. Свіжі, злегка гіркуваті листя випромінюють чистий і яскравий аромат, що нагадує складну суміш камфори, евкаліпта, сосни і лимона. Розмарин входить в класичні французькі пряні суміші «трави Провансу» і «букет гарні», на його основі готують ароматний оцет. Листя розмарину чудово поєднуються з усіма видами м'яса. Його широко використовують при маринуванні свинини, баранини і кролятини, щоб відбити специфічний, характерний для цих видів м'яса запах і додати йому своєрідний «лісовий » аромат дичини. Дуже важливо, що розмарин не втрачає свій аромат при тривалій тепловій обробці, тому його можна додавати при смаженні, гасінні або запіканні продуктів. Розмарин додають у соуси і супи, а особливо добре він підходить до страв з сиру. Кілька листочків розмарину можна додати в десерт.