Літній овочевий салат
Влітку зовсім не хочеться важких м'ясних страв або чогось смаженого і тут дуже доречним буде легкий овочевий салат, який чудово підійде навіть для вечері. Іноді буває досить одного-двух нових штрихів, щоб звичне побачити в новому світлі. У нашому салаті таким штрихом цілком можна вважати соус, який додасть нашим звичайним овочам чудовиго смаку, аромату і зробить смак салату таким, що запам'ятається надовго. Багатий і різноманітний асортимент овочів не забариться позитивно позначитися на вашому самопочутті, огірки нададуть приємну хрустку свіжість, а квасоля і яйця цілком замінять відсутнє тут м'ясо.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Young Potatoes
200 г
Rud Quick Frozen Cauliflower 400g
150 г
Beetroot
2 шт.
Vid Dobroyi Kurky Formula Zdorovya Сhicken Eggs С0 10pcs
2 шт.
Cucumber
2 шт.
Onion
1 шт.
Frozen Fruit Chopped Fresh Frozen Green Beans 300g
50 г
Ferma Sour Cream 15% 300g
150 г
Garlic
1 зуб.
Dill 70g
50 г
Salt Egypt
за смаком
Kotanyi Black Pepper Peas 70g
за смаком
Lemon
50 г
Preparation steps
01
Овочі помити. Капусту розділити на суцвіття, у квасолі відрізати хвостики. Картоплю очистити. Покласти картоплю і буряк в різні каструлі.
02
Закип'ятити воду. Залити окропом картоплю і буряк так, щоб вода лише злегка покрила овочі, посолити і варити 20 хвилин. У підсоленій воді відварити капусту і квасолю, приблизно 5-7 хвилин, щоб овочі не переварилися.
03
Поки овочі варяться, очистити яйця, порізати кубиками або скибочками. Огірки порізати кубиками, цибулю нашаткувати, кріп подрібнити. Часник очистити і подрібнити. Приготувати соус: з'єднати сметану, сік лимона, часник, кріп, сіль, перець.
04
Капусту і квасолю відкинути на друшляк, обдати холодною водою. Якщо суцвіття великі, то розділити, а квасолю - порізати. Варену картоплю порізати кубиками. Перемішати всі овочі і заправити соусом. В останній момент додати варений буряк, порізаний кубиками, щоб не пофарбувати салат. Якщо необхідно, овочі посолити і поперчити за смаком.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
