Гірчичні стегенця
У наш час курячі стегенця є дуже шанованою стравою. Їх зручно і готувати і їсти (мало кісток, смачне, ніжне м'ясо). Але просто смаженими стегенцями вже нікого не здивуєш. Гірчичні стегенця - це досить незвичайний і екзотичний варіант. Головну роль в цьому рецепті грає маринад з гірчиці і лимона. Гірчиця надає курячому м'ясу пікантно-гострий смак, а лимонний сік так добре доповнює її, що смак самих курячих стегенець кардинально змінюється. Просочені лимоном, гірчицею і перцем, стегенця виходять неймовірно соковитими, ніжними, але при цьому абсолютно не жирними. На гарнір до таких пікантних ніжок краще запропонувати картоплю або рис, а також легкий салат або овочеву нарізку.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Packed Onion from 3kg
6 шт.
Vinnytsia Mustard 125g
200 г.
Salt Egypt
1/3 ч. л.
Spice Allspice Ground
1 щіпка
Casa Rinaldi Lemon Juice 200ml
4 ст. л.
Salad Sunflower Oil 500ml
2 ст. л.
Basil in Pot
1 пучок
Parsley 70g
3 пучка
Garlic
3 зубчики
Preparation steps
01
Порізати стегенце. Змастити гірчицею, полити лимонним соком, додати перці і перемішати.
02
Накрити тарілкою і поставити зверху невеликий тягар. Дати промаринуватися 4 години.
03
Викласти в сковороду шар цибулі, зверху шматки курки, потім шар цибулі. Смажити на олії 45 хвилин. При подачі на стіл посипати січеною зеленню з часником.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)