Холодний огірковий суп
Назва супчику говорить сама за себе і вдало зможе втамувати спрагу посеред жаркого, пекучого літнього дня. Зелений огірочок в поєднанні з кислинкою соковитого лимона, духмяним злегка різким часничком, служить вдалою основою для такого компонента як смачний, легкий йогурт. Ця страва запросто втамує ваш голод та здивує своїми смаковими властивостями. Звичайно ж огірок – це санітар нашого організму. Він є просто королем дієтичних страв, та завсідателем легких перекусів. Крім того всі знають, що на стравах з використанням цього овоча дуже добре худнеться, а такий смачний, поживний супчик може слугувати вдалим початком дієтичного харчування. Тому якщо ви втомилися від важкої, калорійної їжі та літньої спеки такий супчик зможе допомогти вам на раз-два.
Ingredients
Pickled Cucumbers
5 шт.
Garlic
2 зуб.
Lemon
100 г
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
1 ст. л.
Carmencita Curry 40g
1/2 ч. л.
Kotanyi Black Pepper Peas 70g
1/2 ч. л.
Salt Egypt
за смаком
Preparation steps
01
Огірки очистити від шкірки і насіння. Залишити кілька скибочок для прикрашання.
02
Часник разом з огірками подрібнити в блендері.
03
Потім додати йогурт, лимонний сік і сіль. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
04
Сильно нагріти в сотейнику оливкову олію, додати каррі і перець, відразу ж зняти з вогню.
05
Розлити суп по тарілках, полити олією і одразу подавати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
