Савоярді
Вашій увазі рецепт відомого на весь світ італійського бісквітного печива савоярді. Воно користується великою популярністю не тільки як ароматна і ніжна випічка для приємного чаювання, але і як необхідний компонент для багатьох десертів. «Дамські пальчики» (ще одна поширена назва цього печива) зустрінеш далеко не в усіх магазинах, але без нього практично неможливо приготувати класичний італійський тірамісу. Однак не поспішайте засмучуватися, адже без особливих зусиль його можна самостійно спекти в домашніх умовах, що і пропонуємо Вам зробити. Все, що Вам потрібно, без сумніву знайдеться на кухні у будь-якої господині – яйця, борошно і цукор. Ну і прикраса у вигляді цукрової пудри.
Ingredients
Vid Dobroyi Kurky Formula Zdorovya Сhicken Eggs С0 10pcs
3 шт.
Aro Powdered Sugar 250g
30 г
Vash Tsukor Sugar 10kg
60 г
7 Flour 1kg
50 г
Preparation steps
01
Збийте білки до білої піни, потім додайте половину загального обсягу цукру і продовжуйте збивати, поки цукор не розчиниться, а маса не стане гладкою і блискучою.
02
Другу половину цукру з'єднайте з жовтками і збивайте до отримання світлої та пишної легкої маси.
03
Обережно з'єднайте білки з жовтками, просійте туди ж борошно, перемішайте легкими рухами знизу вгору, зберігаючи повітря.
04
Перекладіть тісто в кондитерський мішок або щільний пакет і видавіть на деко, застелене папером для випічки, у вигляді паличок довжиною 10-12 см.
05
Двічі посипте цукровою пудрою через сито і залиште на 10-15 хвилин.
06
Випікайте до золотисто-бежевого кольору при температурі 190-200°С близько 10-12 хвилин.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)