Баклажани по-ліванськи в мультиварці
Про особливості готування страв у мультиварці сказано досить багато. Справа в тому, що такий спосіб приготування набагато корисніший ніж інші, адже в продуктах зберігаються всі корисні компоненти, і при цьому страва виходить досить соковитою і смачною. Щоб приготувати смачні фаршировані баклажани, вам не обов'язково чекати якогось приводу. Ця страва буде чудово виглядати і за сімейною скромною вечерею. Завдяки тому, що начинка складається з овочів і горіхів, ця страва загалом не така вже й калорійна. Тому легку і смачну, а головне - дуже ароматну вечерю вам буде забезпечено, якщо ви вирішите приготувати баклажани по-ліванськи. Запашний часник заповнить ароматом всю їдальню, цибуля додасть особливий смак страві, ну а рис зробить зі звичайної закуски повноцінну страву.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Packaged Eggplants
6 шт.
Onion
1 шт.
TseMiaso Chilled Special Minced Beef-Pork Meat 400g
350 г.
Food Studio Chicken Broth 500ml
500 мл.
Kotanyi Black Pepper Peas 70g
1 ч. л.
Limmi Lemon Juice 125ml
1 ч. л.
Steamed Rice
350 г.
Pink Tomato in Packing
4 шт.
Garlic
2 зуб.
Kilojo Dried Pine Nut 50g
3 ст. л.
Salt Egypt
1,75 ст. л.
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
3 ст. л.
Parsley 70g
20 г.
Preparation steps
01
Смажити кедрові горіхи на сковородці без олії до золотистого кольору. На оливковій олії підрум'янити цибулю та нарізаний часник.
02
Половину цибулі і часнику перекласти до горіхів, а іншу залишити на сковороді. Додати до горішків та цибулі фарш та промитий рис, сіль і чорний перець. Все потрібно перемішати.
03
На сковороду з цибулею покласти нарізані помідори та тушкувати до м'якості, потім ще додати томатну пасту, бульйон. Готувати на невеликому вогні. Можна також додати чайну ложку цукру.
04
Баклажанам зрізати кінчик та видалити серцевину за допомогою чайної ложки. Наповнити баклажани сумішшю з фаршу.
05
Покласти баклажани в мультиварку, залити підготовленим соусом та готувати протягом 1,5 години.
06
Під час подачі полити лимонним соком та посипати петрушкою.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
