Салат "Узбекистан"
Редька відома людям дуже давно. Разом з часником стародавні єгиптяни давали в достатку редьку робітником на будівництві пірамід, щоб вони були здоровими і працездатними. А в Стародавній Греції редьку підносили богу Аполлону, оскільки вважали її королевою овочів. В Азії, зокрема, в Узбекистані в тому числі, редьку досі вважають королевою овочів. Адже, редька має лікувальні властивості. Зокрема вона містить фітонциди, які допомагають нам впоратися з респіраторними захворюваннями. Редька входить до складу салату "Узбекистан". Рецепт даного салату підійде для сімейної вечері. Смак салату виходить незвичайний. У своєму поєднанні редька і яловичина дадуть той самий оригінальний і ексклюзивний смак.
Ingredients
Яловичина
500 г.
Редька
300 г.
Цибуля
100 г.
Майонез
4 ст. л.
Запашний перець горошком
5 шт.
Лавровий лист
2 шт.
Сіль
за смаком
Соняшникова олія
за смаком
Preparation steps
01
Яловичину відварити із запашним перцем і лавровим листом протягом 2 годин, до повної готовності м'яса. Посолити наприкінці варіння.
02
Нарізану півкільцями цибулю обсмажити на соняшнковій олії протягом 5-10 хвилин.
03
Яловичину порізати дуже дрібними довгими брусочками.
04
Редьку натерти на крупній терці.
05
З'єднати всі інгредієнти. Посолити і заправити майонезом.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
