Гарбузово-цитрусовий джем
Ingredients
Hokkaido Pumpkin
3 кг
Vash Tsukor Sugar 10kg
2 кг
Orange
4 шт.
Lemon
4 шт.
Preparation steps
01
Гарбуз помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати дуже дрібними кубиками. Посипати цукром (співвідношення 2:1) і перемішати. Дати трохи настоятися і пустити сік.
02
Лимони і апельсини помити, очистити від шкірки, зерен і плівок. Нарізати цитрусові на дрібні шматочки і додати цукор (співвідношення 2:1). Також дати трохи настоятися.
03
З'єднати гарбуз і цитрусові в одній ємності і залишити на ніч (або мінімум 6 годин) в прохолодному місці. Наступного дня суміш поставити на вогонь і варити, постійно помішуючи, близько 50 хвилин.
04
Джем охолодити. Готовий джем розлити в банки і закрити кришками. Зберігати в прохолодному місці або холодильнику.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
