Гарбузовий суп
Гарбузовий суп, немов сонечко, порадує вас і наситить ваш організм масою корисних речовин. Легка в приготування перша страва влаштує справжнє свято вашому шлункові. Суп дуже легкий і при цьому ситний. Варто приділити особливу увагу вітамінам, які може подарувати нам гарбуз. Ви знали, що в гарбузі в п'ять разів більше каротину, ніж у моркві? Він порадує ваші очі, особливо, якщо порушений зір. Допоможе цей плід і процесу кровотворення, виведе з організму солі і води, позбавить вас від нервових розладів та безсоння. Гарбуз має цінний вітамін Т, який допоможе організму засвоїти важку їжу і боротиметься з ожирінням. Отже подбайте про своє здоров'я, адже це так легко!
Ingredients
Гарбуз
0,5 шт.
Цибуля ріпчаста
0,5 шт.
Картопля
1 шт.
Олія оливкова
1 ст. л.
Часник
1 шт.
Бульйон овочевий
5 ст. л.
Сіль
0,25 ч. л.
Горіх мускатний мелений
за смаком
Preparation steps
01
Підготувати цибулю та часник, шляхом подрібнення. Висипати дані овочі в розігрітий сотейник. Швидко помішувати, щоб часник міг згорнутися, а цибуля залишилась прозорою.
02
Картоплю та гарбуз нарізати однаковими кубиками та висипати до цибульно-часникової суміші. Бульйон злити та накрити кришкою, вогонь при цьому зменшити. Тушкувати овочі протягом 20 хвилин. Бульйон доливати, щоб шматочки овочів могли плавати в ньому.
03
Коли перестали тушкувати, додати до страви сіль і дати їй розчинятись. Розтерти овочі блендером до ніжного пюре. Та доповнити смак мускатним горіхом.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
