Печена хурма з кремом з маскарпоне
Хурма, яку за свій приємний солодкий смак стародавні греки називали «їжею богів», з'являється на прилавках магазина пізньої осені. У «золотий» сезон хурми нею потрібно наїстися вдосталь. І як варіант – вжити цей фрукт у складі спокусливого десерту. Медова хурма, запечена в духовці, з вершковим кремом – що може бути смачніше? Чудове поєднання вітамінів для міцного імунітету і смаку для райської насолоди. Завдяки меду десерт набуває красиву хрустку скоринку, а ось цукор зовсім не потрібний: хурма і так достатньо солодка. Порада господині: позбавити фрукт від зайвої терпкості і в'язкості можна за допомогою охолодження його в морозилці протягом декількох годин.
Ingredients
Хурма
4 шт.
Мед
30 г.
Лайм
50 г.
Сир маскарпоне
250 г.
Ваніль
3 г.
Preparation steps
01
Духовку розігріти до 180°C. Хурму помити і розрізати на половинки. Викласти хурму у форму для запікання, полити половиною меду і поставити в духовку (краще під гриль) на 8-10 хвилин.
02
З лайма вичавити сік. Збити сік лайма, ваніль, мед і сир маскарпоне. Подавати хурму, прикрасивши кремом.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
