Чорничне морозиво зі сметани
Вашій увазі смачне і корисне чорничне морозиво зі сметани. Цей легкий і освіжаючий десерт з яскраво вираженим чорничним смаком, мабуть, краще частування в виснажливу літню спеку. Погодьтеся, домашнє морозиво – прекрасна альтернатива покупним шкідливим солодощам із сумнівним складом. Що стосується складу нашого морозива, то тут все зрозуміло. Точніше корисно: сметана, вершки, дорогоцінні ягідки чорниці, лимонний сік і цедра. Чорницю можете використовувати як свіжу, так і заморожену. А кількість цукру безпосередньо залежить від солодощі ягоди. При бажанні чорницю можна замінити на чорну смородину. Це саме ті ягоди, які дають і божественний аромат, і яскравий колір. Насолоджуйтесь і охолоджуйтесь.
Ingredients
Цукор
75 г
Лимон
1 шт.
Сметана
250 г
Жирні вершки
50 мл
Ванілін
3 г
Чорниця
300 г
Preparation steps
01
У каструлі змішайте чорницю, цукор, цедру і сік лимона. Поставте на середній вогонь і варіть, періодично помішуючи, поки ягоди не почнуть лопатися і не пустять сік.
02
Зніміть з вогню і ручним блендером перетворіть суміш у пюре.Додайте сметану, вершки і ванілін. Збийте блендером до однорідної маси. Поставте суміш у холодильник на годину.
03
Дістаємо, перемішуємо і ставимо в морозильник. Через годину дістаємо, добре перемішуємо і знову ставимо в морозильник. Повторити процедуру двічі.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
