Запечені млинці з сиром
Хочете розпочати свій день із приємної нотки? Пропонуємо вам легке і просте вирішення такого завдання – це, звичайно ж, приготування запечених млинців з сиром. Така страва є досить поширеною серед слов’янських народів і славиться своїми прекрасними смаковими властивостями та водночас корисністю. Такий результат, по-перше досягається за лічені хвилини, адже їх приготування не займе багато вашого часу, по-друге смак млинців, запечених в духовці, є невимовно ніжним та м’яким, така страва, просто, тане у роті. Та й поживності їй не позичати, адже використання в ній духмяних абрикос та родзинок наповнять її букетом вітамінів та надасть певного пікантного смаку звичайним млинцям. Крім того, страви приготовані в духовці, є набагато легшими для засвоєння нашим організмом. Не сумнівайтесь, що млинці розійдуться на ура, серед ваших рідних, навіть, якщо вони не є великими прихильниками сиру.
Ingredients
Борошно
350 г.
Молоко
700 мл.
Яйця
4 шт.
Сир
500 г.
Родзинки
4 ст. л.
Вершки
200 мл.
Абрикоси у власному соку
350 мл.
Масло
1 ст. л.
Цукрова пудра
1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Цукор
150 г.
Preparation steps
01
Приготувати тісто для млинців з молока, яєць та борошна, спекти з нього 12 млинчиків однакового розміру на розігрітому топленому маслі.
02
З лимона натерти цедру і вичавити сік. Приготувати начинку: сир перемішати до однорідності з яйцями, родзинками, соком і цедрою лимона і 120 г. цукру.
03
Викласти начинку на млинці, скачати їх у рулет, викласти щільно в змащену жиром форму для запікання 30 х 20 см. з високими бортиками.
04
Для заливки, вершки збити з яєчними жовтками і цукром. Розподілити суміш по млинцях. Запікати в заздалегідь розігрітій до 200°C градусів духовці на середньому вогні близько 30 хвилин.
05
З абрикосів злити рідину, фруктову м'якоть розім'яти в пюре. Викласти млинці на тарілку, посипати цукровою пудрою, подавати до столу з абрикосовим соусом.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
