Шотландський масляний пиріг "Шортбред"
Здавна слово «short» використовувалося для опису крихкої, ламкої текстури. От ви тепер самі здогадаєтеся що означає слово "shortbread". Правильно дослівно це перекладається як розсипчастий хліб, тобто розсипчастий пиріг. У дев'ятнадцятому столітті шортбред прийняв сучасну форму - форму солодкого пісочного печива. Адже, пиріг розрізується на шматочки і набуває форму печива. Класичний шортбред складається всього з трьох інгредієнтів - борошно, масло і цукрова пудра. І кінцевий результат залежить від якості цих трьох продуктів. Шортбред досить легко готується, а найголовніше тут тільки три інгредієнти, і сіль виключно для підсилення смаку.
- 1. Борошно — 400 г.
- 2. Цукрова пудра — 150 г.
- 3. Сіль — 1 ч. л.
- 4. Вершкове масло — 200 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Вершкове масло виставити з холодильника, щоб трохи підтануло. Потроху додавати сіль і цукрову пудру, збиваючи виделкою.
Потроху додавати борошно, замішуючи тісто. Сформувати з тіста коржик, помістити його в форму для випікання.
Поставити випікатися в розігріту до 200°C духовку на 30 хвилин.
