Шотландский масляный пирог "Шортбред"
Издавна слово "short" использовалось для описания хрупкой, ломкой, крошащейся текстуры. Вот вы теперь сами догадаетесь что означает слово "shortbread". Правильно дословно это переводится как рассыпчатый хлеб, то есть рассыпчатый пирог. В девятнадцатом веке шортбред принял современную форму – форму сладкого песочного печенья. Ведь, пирог разрезается на кусочки и приобретает форму печенья. Классический шортбред состоит всего из трех ингредиентов – мука, масло и сахарная пудра. И конечный результат зависит от качества этих троих продуктов. Шортбред довольно легко готовится, а самое главное здесь только три ингредиента, и соль исключительно для усиления вкуса.
- 1. Мука — 400 г.
- 2. Сахарная пудра — 150 г.
- 3. Соль — 1 ч. л.
- 4. Сливочное масло — 200 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
-
NOVUS Rivne Gagarina, 26
-
NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
-
Auchan Kyiv Lugova 12
-
METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
-
Tavria V Odesa
-
METRO Lviv G Washington 8
-
METRO Chernivtsi
-
Ultramarket Podol Kyiv
-
METRO Poltava
-
METRO Ivano-Frankivsk
-
METRO Kryvyy Rig
-
METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
-
Tavria V Kharkiv
-
Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
-
Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
-
Auchan Pochaina
-
Cosmos Odesa Akademichna 28
-
Auchan, Velyka Kiltceva 4
-
Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
-
Auchan Kyiv Bilychi
-
Tavria V Ivano-Frankivsk
-
EkoMarket Radunska
-
MEGAMARKET Podol Kyiv
-
EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
-
Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
Ultramarket Kyiv Surykova 3
-
Za Raz Surykova
-
Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
Megamarket Kyiv Surykova 3
-
METRO Kyiv Kiltseva 1V
-
METRO Kiev Grigorenko
-
METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
-
METRO Odesa Aeroportіvska 29
-
EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
-
METRO Rivne
-
METRO Kyiv Troieschyna
-
METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
-
Master Zoo Kyiv
-
Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
-
Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
-
Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
-
METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
-
Auchan Odesa
-
Auchan Kyiv Antonovycha 176
-
Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
-
WineTime Kyiv Bazhana 1e
-
Winetime Ivano-Frankivsk
-
WineTime Lviv
-
WineTime Dnipro
-
Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
-
Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
Stages of cooking
Сливочное масло вытащить с холодильника, чтоб немного подтаяло. Понемногу добавлять соль и сахарную пудру, взбивая вилкой.
Понемногу добавлять муку, замешивая тесто. Сформировать из теста лепешку, поместить ее в форму для выпекания.
Поставить выпекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
