Скордалія (грецький соус) - Image

Скордалія (грецький соус)

Кількість порцій: 8Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Цей соус не просто смачний і ароматний. Він ще й досить ситний, завдяки картоплі. Часниковий запах і винний оцет не залишить байдужим нікого з тих, кого ви надумали пригощати цим соусом. Він прекрасно підійде до овочевих страв і страв із птиці. Адже соус з картоплі - це не тільки незвично, він цілком підійде для овочів, як доповнення до страви. До речі, соус можна вживати і просто без гарніру. Загалом, експериментуйте, дивуйте своїх близьких, а ми вам у цьому допоможемо. Смачного!

Інгредієнти

Картопля

4 шт.

Часник (зубчики)

2 шт.

Суміш перців мелена

за смаком

Олія оливкова

50 мл

Сіль

за смаком

Винний оцет

10 мл

Етапи приготування

01

Почистити, нарізати кубиками картоплю та поставити варити у підсоленій воді.

02

Зварену картоплю відкинути на сито, щоб стекла рідина.

03

Покласти в блендер, додати часник, подрібнити.

04

Тепер влити 2 столові ложки олії і знов подрібнити 10 секунд.

05

Додати винний оцет і суміш перців. Довести до однорідної консистенції.

Де замовити інгредієнти

Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів

Схожі рецепти

Салат зі спаржі, горошку та яєць

Салат зі спаржі, горошку та яєць

2

40 хв

Соус із домашнього йогурту - цацикі

Соус із домашнього йогурту - цацикі

1

15 хв

Крижана кава по-грецьки

Крижана кава по-грецьки

4

10 хв

Кабачки по-грецьки

Кабачки по-грецьки

2

40 хв

Запіканка "Пастітсіо"

Запіканка "Пастітсіо"

8

50 хв

Грецький суп "Авголемоно"

Грецький суп "Авголемоно"

6

25 хв

Огірковий салат із цибулею, кропом і сметаною по-грецьки

Огірковий салат із цибулею, кропом і сметаною по-грецьки

4

10 хв

Дельфійський швидкий суп

Дельфійський швидкий суп

4

20 хв

Риба по-грецьки

Риба по-грецьки

4

35 хв

Креветки в томатному соусі

Креветки в томатному соусі

4

45 хв

Грецький пиріг зі шпинатом і фетою

Грецький пиріг зі шпинатом і фетою

4

1 год 20 хв

Прасопіта - грецький цибульний пиріг

Прасопіта - грецький цибульний пиріг

6

1 год

Діп зі шпинату

8

25 хв

Грецька закуска - Мелідзано

Грецька закуска - Мелідзано

12

50 хв

Пиріжки з оливками

Пиріжки з оливками

5

1 год 40 хв

Кролик під винним соусом по-грецьки

Кролик під винним соусом по-грецьки

6

2 год 20 хв

Грецький суп із чечевиці

Грецький суп із чечевиці

4

1 год

Грецький пиріг з м'ясом

Грецький пиріг з м'ясом

4

1 год

Пангасіус по-грецьки в апельсиновому соусі

Пангасіус по-грецьки в апельсиновому соусі

3

30 хв

Картопляний салат по-грецьки

Картопляний салат по-грецьки

4

40 хв

Нові рецепти

Крем-суп із королівських печериць

Крем-суп із королівських печериць

2

20 хв

Овочеве карі

1

20 хв

Салат зі шпинату

Салат зі шпинату

1

20 хв

Зелена шакшука

1

15 хв

Королівські печериці, фаршировані сиром Брі

Королівські печериці, фаршировані сиром Брі

4

30 хв

Запіканка зі стручкової квасолі

Запіканка зі стручкової квасолі

2

30 хв

Чорнослив у шоколаді

Чорнослив у шоколаді

9

30 хв

Салат з мідіями

Салат з мідіями

1

20 хв

Паста з мідіями

Паста з мідіями

1

30 хв

Шоколадне морозиво

Шоколадне морозиво

1

40 хв

Римський суп

2

30 хв

Оладки з плавленого сиру

Оладки з плавленого сиру

1

30 хв

Фруктово-горіхове асорті

Фруктово-горіхове асорті

2

30 хв

Смузі-боул з манго

Смузі-боул з манго

1

15 хв

Ло-Мейн

1

30 хв

Кукурудза під сирним соусом

Кукурудза під сирним соусом

1

25 хв

Пана-кота з горгонзолою

Пана-кота з горгонзолою

4

30 хв

Салат зі спаржі, горошку та яєць

Салат зі спаржі, горошку та яєць

2

40 хв

Штрудель з крем-сиром та ягодами

Штрудель з крем-сиром та ягодами

8

50 хв

Салат з червоною рибою, мандаринами та бальзамічним оцтом

Салат з червоною рибою, мандаринами та бальзамічним оцтом

2

10 хв

Скордалія (грецький соус) – покроковий рецепт з фото Zakaz.ua