Свинина в горіхах
Свинячу вирізку за цим рецептом попередньо маринують. Склад маринаду досить цікавий. Головні інгредієнти - мед, соєвий соус і спеції. Вдалий маринад - запорука успіху в приготуванні м'ясної страви. Другий важливий момент - використання для обвалювання м'яса оригінальної паніровки з кунжуту, маку і арахісу, заздалегідь обсмажених на сухій сковороді. Дві цих нескладних маніпуляції дозволять підготувати свинину до запікання в духовці. Саме ж запікання нетривале за часом і не вимагає Вашої участі. Смачна й ароматна "Свинина в горіхах" готова. Смачного!
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Вирізка свиняча
300 г.
Петрушка 70г
5 гілочок
Соус соєвий Chong 1л
3 ст. л.
Мед Літній Мед 750г
1 ст. л.
Сіль Єгипет
1 щіпка
Коріандр Еко мелений 20г
0, 5 ч. л.
Базилік Kotanyi подрібнений 9г
0, 5 ч. л.
Перець духмяний Еко 20г
0, 5 ч. л.
Розмарин, шт
1 щіпка
Кунжут
3 ст. л.
Мак харчовий
3 ст. л.
Арахіс смажений
3 ст. л.
Етапи приготування
01
Змішати мед, соєвий соус і спеції, додати петрушку, дрібку солі. М'ясо залити маринадом на 1 годину.
02
Для панірування кунжут, мак і арахіс обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
03
На паніровку покласти замариновану свинину, обваляти її з усіх сторін.
04
Запікати при температурі 240°C 15 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
