Суп із тушкованого м'яса

Name: Суп із тушкованого м'яса
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 100 г. Яловичина піджарка; 20 г. Цукор Ваш Цукор 10кг; за смаком Сіль Єгипет; 15 г. Цибуля ріпчаста фасована від 3кг; 200 г. Капуста квашена; 400 г. Бульйон м'ясний Велика ложка 10г; за смаком Оцет столовий Руна 9% 0,75л; 15 г. Суміш рослинних олій Costa d'Oro рафінована 750мл; за смаком Спеція Перець чорний мелений; за смаком Крохмаль картопляний Dr. Oetker 75г

Кількість порцій: 4Час приготування: 45 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Продукти для рецепту

279.90₴ - 329.90₴

Яловичина піджарка

за 1 кг

356.90₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

12.50₴

Сіль Єгипет

за 1 кг

26.10₴ - 44.50₴

Цибуля ріпчаста фасована від 3кг

за 1 кг

126.00₴

Капуста квашена

за 1 кг

2.80₴ - 2.90₴

Бульйон м'ясний Велика ложка 10г

10 г

20.90₴ - 28.50₴

Оцет столовий Руна 9% 0,75л

750 мл

327.60₴ - 333.79₴

Суміш рослинних олій Costa d'Oro рафінована 750мл

750 мл

858.00₴

Спеція Перець чорний мелений

за 1 кг

32.80₴ - 40.50₴

Крохмаль картопляний Dr. Oetker 75г

75 г

Інгредієнти

Яловичина піджарка

100 г.

Цукор Ваш Цукор 10кг

20 г.

Сіль Єгипет

за смаком

Цибуля ріпчаста фасована від 3кг

15 г.

Капуста квашена

200 г.

Бульйон м'ясний Велика ложка 10г

400 г.

Оцет столовий Руна 9% 0,75л

за смаком

Суміш рослинних олій Costa d'Oro рафінована 750мл

15 г.

Спеція Перець чорний мелений

за смаком

Крохмаль картопляний Dr. Oetker 75г

за смаком

Етапи приготування

М'ясо нарізати невеликими шматочками, заправити сіллю і перцем, обваляти шматочки в крохмалі, обсмажити в олії на сковороді.

Приготоване м'ясо викласти в каструлю, всипати квашену капусту, додати цукор, оцет, всі інгредієнти перемішати. Поставити каструлю на вогонь, тушкувати 1 годину.

Вилити бульйон в каструлю, довести до кипіння.