Овочеве карі

Name: Овочеве карі
Total time: 20 min
Yield: 1 порції
Ingredients: 200г Квасоля «Metro Chef зелена стручкова швидкозаморожена; 2 ст.л. Рослинна олія; 4шт. Картопля; 1шт. Помідори; 3 ст.л. Томатне пюре METRO Chef, пастеризоване; 1ч.л. Кумин (зіра); 10г Імбир METRO Chef, подрібнений; 1/2 ч.л. Куркума METRO Chef мелена сушена; за смаком Сіль METRO Chef харчова; 1/2 ч.л. Перець чилі METRO Chef стручковий гранульований; 2 зубчики Часник; 1 ч.л. Сік лайма METRO Chef, концентрований

Кількість порцій: 1Час приготування: 20 хвПрийом їжі: Обід

Не популярною приправою єдиною. Карі — це ще й одна з кулінарних візиток Індії. Тому якщо бажаєте скуштувати щось ситне та водночас легке, задумайтеся про поєднання овочів, спецій та соку. А тепер запам'ятовуйте рецепт, підбирайте інгредієнти в METRO та готуйте.

Інгредієнти

Квасоля «Metro Chef зелена стручкова швидкозаморожена

200г

Рослинна олія

2 ст.л.

Картопля

4шт.

Помідори

1шт.

Томатне пюре METRO Chef, пастеризоване

3 ст.л.

Кумин (зіра)

1ч.л.

Імбир METRO Chef, подрібнений

10г

Куркума METRO Chef мелена сушена

1/2 ч.л.

Сіль METRO Chef харчова

за смаком

Перець чилі METRO Chef стручковий гранульований

1/2 ч.л.

Часник

2 зубчики

Сік лайма METRO Chef, концентрований

1 ч.л.

Етапи приготування

Ставимо сковороду на середній вогонь та розігріваємо на ній олію. Викладаємо туди кумин та обсмажуємо 30 секунд, щоб розкрити його аромат.

Додаємо попередньо нарізану кубиками картоплю та смажимо 2–3 хвилини.

Приправляємо спеціями та обсмажуємо ще 2 хвилини.

Подрібнюємо часник та готуємо 2–3 хвилини.

Додаємо попередньо розморожену стручкову квасолю, дрібно нарізаний помідор та томатне пюре. Перемішуємо та готуємо ще декілька хвилин, поки картопля не стане м'якою. Додаємо сік лайма та тушкуємо до готовності. Смачного!