Вино Shabo Iukuridze Family Exclusive Release Тельті-Курук біле сухе 0,75л

Аромат: тонкий аромат квітів та айви з характерними мінеральними нотами. Елегантні тони витримки
Смак: округлий, свіжий з виразною кислотністю
Ексклюзивна колекція витриманих високоякісних тихих вин
Виноградарські практики найвищої якості застосовуються протягом цілого року, щоб отримати найбільший потенціал та якомога більше виразити потенціал «теруару» Шабо у винограді.
Купажі вин відібрані особисто Важею Іукурідзе - засновником «Винного Дому Shabo». Колекцію складають тільки вина «особливих років врожаю» (vintage), виняткових за якістю, які характеризуються як Великі Вина Shabo. Серед них - вина КНП («контрольованого найменування за походженням»). Від 1000 до 4000 пляшок кожного найменування за сезон.
Вина мають великий потенціал пляшкової витримки - не менше 10 років. Рекомендовані для колекціонування, закладки на довгу пляшкову витримку в енотеку. Вина створені з власного винограду теруару Шабо, лози яких були ретельно підібрані саме до ґрунтів теруару, придбані в Європі та висаджені на високоцінних за якістю ґрунтів мікроділянках теруару Шабо, які відповідають стандартам Grand Cru.
Кількість винограду на лозі регулюється і значно скорочується - до 1,6 кг. Виноградні ягоди збирають вручну і вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для багаторазової сортування і делікатної переробки з контролем температури в «Винний дім SHABO», обладнання якого - одне з кращих в Європі. Тут дотримуються принципу hand made і створюють самобутні сортові вина, а також нетипові для України вина подвійного і потрійного купажування.
Вина створені з використанням технологій елітного мікровиноробства. Бродіння білого винограду здійснюється в дубових баріках з контролем температури, що є унікальним для України. Червоний виноград пройшов процес бродіння на м'яззі з контролем температури в спеціальних дубових чанах Taransaud. Вино витримується в дубових баріках - не менше 9-12 місяців. Обов'язкова додаткова пляшкова витримка.
Контроль якості здійснювали міжнародні експерти SARL Derenoncourt (Франція).