Вино Shabo Limited Edition Каберне-Мерло по-кахетинськи червоне сухе 10-13% 0,75л

Аромат: тонкий та насичений, з нотами темних фруктів - смородини, чорниці, стиглої сливи
Смак: округлий, тривалий смак, з чітко окресленими, але делікатними танінами.
SHABO Limited Edition за кахетинською технологією
Лімітована колекція тихих вин orange-wine створена за унікальною для всього світу багатовіковою грузинською технологією виготовлення вина – кахетинською, коли бродіння і витримка проходять на м’яззі у глиняних амфорах «квеврі».
Ця технологія створення вина чи не найстарша у світі - їй близько 8 тисяч років. Вона не має аналогів та внесена до переліку нематеріальних культурних спадщин ЮНЕСКО. На сьогодні виробництво квеврі займаються одиниці, як правило, сімейні династії Грузії, які передають із покоління в покоління свій рецепт створення цих спеціальних "амфор". Одна з таких династій ремісників Кбілашвілі (що мешкають у Телавському районі) робили квеврі для SHABO.
Компанія привезла до України 27 квеврі, об'ємом 1250 і 2000 літрів, і встановила їх у Винному домі SHABO. В кожній такій конусоподібній амфорі, яка знаходиться під землею, протягом 5 місяців відбувається процес мацерації й витримки на м’яззі. При настоюванні на м’яззі вино набуває яскраво-бурштинового кольору і насичується антиоксидантами та вітамінами, що містяться у твердих частинках винограду. Також вино проходить додаткову пляшкову витримку На всіх етапах виробництва контроль якості здійснювали кращі експерти з Грузії.