Стейк М’ясторія Стріплойн ~300г
за 1 кг
Стейк Стріплойн отримують з тонкої частини яловичого філе. Обов`язковим атрибутом справжнього Стріплойна стала товста смужка жиру, що оточує м`ясо по периметру й надає йому виняткової соковитості.
Кожен фірмовий стейк Стріплойн проходить дозрівання методом вологої витримки. Його кладуть у вакуумне пакування, де він перебуває від 14 до 21 одного дня при температурі 2-4°C. Так його текстура набуває додаткової ніжності, а смак стає більш насиченим.
До набору входить усе необхідне для приготування:
Кожен фірмовий стейк Стріплойн проходить дозрівання методом вологої витримки. Його кладуть у вакуумне пакування, де він перебуває від 14 до 21 одного дня при температурі 2-4°C. Так його текстура набуває додаткової ніжності, а смак стає більш насиченим.
До набору входить усе необхідне для приготування:
- оливкова олія EVOO;
- гімалайська сіль;
- суміш перців.
Склад
Філе яловичини без кістки. Оливкова олія, суміш перців та гімалайська сіль.
Харчові властивості, 100г
- Калорійність110.00ккал
- Жири3.00г
- Білки20.00г
Загальна інформація
Бренд
М'ясторія
Виробник
ТОВ "М’ясокомбінат "Миргородський""
Вага
Вагові
Термін придатності
10 діб
Температура зберігання
0...4
Країна-виробник
Україна
Метод
свіжа
