Банан

Додаткова інформація

Банан - це ягода з шкіряною оболонкою, що приховує ароматну борошнисту м'якоть. Сорти банана бувають різні, їх близько 100 видів, наприклад: Дамський пальчик або Леді Фінгер - мають світло-жовтий колір м'якоті і червоно-коричневу товсту шкірку. Смак м'який, дуже солодкий. Ми їмо банани під назвою «карликовий Кавендіш» - колір плоду яскраво-жовтий, мають товсту шкірку. В банані містяться наступні елементи: крохмаль, вуглеводи, ароматичні речовини, клітковина, пектинові речовини, білки, яблучна кислота. Банани багаті на провітамін А, кальцій, магній, містять дуже багато калію, натрій, фосфор, залізо, а також вітаміни РР, В1, В2, В6, а за вітаміном С банан не поступається цитрусовим.