Хрін Novus білий 200г
Калорійність
90.00ккалБілки
1.50гВуглеводи
12.70гЖири
3.30г
Країна виробникУкраїна
|
Торгова маркаNovus
|
Інгредієнти
- Корінь хрону свіжий (47%), вода питна, цукор, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна, регулятор кислотності кислота лимонна, стабілізатор камедь ксантанова, антиоксидант піросульфіт (метабісульфіт) натрію, барвник титану двоокис, консервант кислота сорбінова.
Додаткова інформація
Хрін - невеликий рід багаторічних трав'янистих рослин родини капустяних. Його родичами є гірчиця, крес-салат, редис. Про походження хрону існують різні думки. Він був відомий древнім римлянам і грекам, єгиптянам. Рослина, легко розповсюджується і зараз зустрічається в багатьох країнах в дикому вигляді. Більшість ботаніків вважають хрін споконвічно російською пряно-ароматичною рослиною. У складі хрону виділяються активні компоненти, ефірна олія з антисептичними властивостями і деякі вітаміни. Так, хрін відомий своїми поживними властивостями, в сирому вигляді хрін містить приблизно 16% вуглеводів, до 3% азотистих речовин, а також деяку кількість жирів. А за вмістом вітаміну С хрін випереджає навіть лимон, і програє тільки шипшині й чорній смородині. Хрін багатий калієм, кальцієм, натрієм, сіркою, фосфором, залізом і іншими мінеральними речовинами. До складу хрону також входять вітамін С, фітонциди, ефірні гірчичні масла, цукор, крохмаль, смолисті речовини, вуглеводи, клітковина, вітаміни групи В, PP. У свіжих листках хрону багато каротину.