Рыбный салат «Рафаэлло»
Хотите удивить своих гостей чем-то изысканным и необычным. Тогда обязательно обратите внимание на рецепт данного блюда. Его название полностью соответствует его содержимому. Эти маленькие беленькие шарики из рыбы поражают своей изысканностью, легкостью и потрясающим вкусом. Ваши гости будут сражены на повал вашей изобретательностью. Они будут в восторге от вкуса блюда. Рыба телапия очень славится своим нежным вкусом. Она богата белками и отлично насытит ваш организм всеми необходимыми полезными веществами. Чеснок, миндаль и черный перец придадут пикантности блюду, ну а майонез смягчит вкус блюда. Подавать такое блюдо на стол следует на тарелке, украшенной листьями салата.
Ингредиенты
Филе телапии
200 г.
Сыр
100 г.
Яйца
2 шт.
Чеснок
1 зубчик
Майонез
2 ст. л.
Миндаль
60 г.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лист салата
3 шт.
Этапы приготовления
01
Разморозить рыбное филе и отварить его в подсоленной воде на маленьком огне, примерно 10-15 минут после закипания. Остудить.
02
Поставить варить яйца и когда они закипят, дать покипеть в течение 10 минут. Затем поставить их под холодную воду и таким образом охладить.
03
Затем филе нарезать мелкими кусочками. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Поместить все в салатницу.
04
Туда же добавить майонез и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать все очень тщательно.
05
Миндаль залить кипятком минут на 5. Затем слить воду и очистить от шкурки. Далее измельчить его, но не очень мелко.
06
Из рыбной массы скатать шарики среднего размера, а затем обвалять их в миндальной посыпке.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
