Брынза в тесте
Cуществует много прекрасных блюд, которые основываются на мягких сортах сыра: сулугуни, брынзе, адыгейском сыре. Брынза — повсеместно используемый в славянских (и не только) странах сорт сыра, так что простые рецепты блюд из брынзы будут актуальны для каждого. Брынза в тесте - оригинальная закуска к пиву. Вариантов приготовления данного блюда, как обычно, множество. Можно жарить на сковороде небольшие кусочки сыра в тесте, можно сделать один большой «пирог», который потом разрезать на части, можно запечь брынзу в духовке. Брынзу в тесте можно подавать как и самостоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира к мясу или птице.
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Мука
1 ст. л.
Жир говяжий
2 ст. л.
Перец черный молотый
1/3 ч. л.
Перец красный молотый
1/3 ч. л.
Базилик
1/3 ч. л.
Брынза
500 г.
Этапы приготовления
01
Яйца взбить. Добавить красный перец, муку и хорошо взбить.
02
Брынзу нарезать толщиной 1,5-2 см. Посыпать базиликом и дать постоять 15 минут.
03
На сковороде разогреть жир. Кусочки брынзы обмакнуть в острый кляр и жарить на разогретом жире.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
