Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами – очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Главной изюминкой блюда является запеченное филе курицы и блинчики с зеленью. Блинчики для этого салата готовятся без муки и больше напоминают омлет, поэтому они более пикантные и ароматные, чем обычные. Запеченная грудка более сочная и нежная, чем отварная и придает салату совсем другой вкус. Вместо майонеза салат можно заправить оливковым маслом, тогда он будет более полезным для организма. Этот необычный салат с легкостью можно приготовить для любого праздничного стола, особенно он порадует Ваших гостей в новогодние праздники.
Ингредиенты
Куриное филе
300 г.
Шампиньоны
300 г.
Помидоры черри
20 шт.
Лук
150 г.
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Яйца
3 шт.
Укроп
по вкусу
Этапы приготовления
01
Куриное филе посолить и поперчить по вкусу. Завернуть в фольгу. Положить в форму для запекания. Поставить в духовку на температуру 180°C. Запекать 30 минут.
02
Отдельно мелко нарезать лук, грибы и филе.
03
Лук обжарить на растительном масле. Добавить грибы. Посолить, поперчить и жарить 15 минут.
04
Помидоры разрезать на 2 части.
05
Зелень мелко нарезать. В емкости взбить яйца. Добавить укроп и посолить. Тщательно перемешать.
06
Сковороду немного смазать маслом. Из полученной массы пожарить блинчики с одной стороны (можно пожарить один большой блинчик, можно массу разделить и пожарить 2-3 блинчика).
07
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
08
Остудить и нарезать соломкой.
09
Смешать филе, грибы, помидоры, блинчики. Если необходимо, досолить.
10
Заправить майонезом.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
