Пицца "Викинг"
Пицца считается блюдом, которое зародилось в Италии и изначально было едой для бедняков. Но существует спор о том, что пиццу изобрели викинги. Норвежские ученые твердят все время именно об этом факте. Трудно сказать кто прав, а кто не прав. Но пицца - это блюдо вкусное. Главным образом пицца распространилась в США, Европе и на постсоветском пространстве. Появляются все новые и новые развитые сети пиццерий, большинство из которых предлагают бесплатную доставку пиццы по адресу заказчика. Но в то время, как ведутся споры об происхождении блюда, а где-то кому-то доставляют пиццу на дом, мы вам предлагаем приготовить свою домашнюю пиццу "Викинг" и насладиться духом древних преданий об отважных подвигах викингов.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Дрожжи Львовские дрожжи сухие хлебопекарные 12г
7 г.
Соль Египет
3 г.
Вода негазированная Аквуля 2л
120 мл.
Вино Proshyan красное полусладкое 12% 0,75л
70 мл.
Сахар Ваш Цукор 10кг
1 ст. л.
Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
3 ст. л.
Мука пшеничная высший сорт
1,8 ст.
Лук репчатый фасованный от 3кг
1/2 шт.
Горошек Bonduelle зеленый консервированный 200г
30 г.
Кукуруза консервированная Heinz сладкая 400мл
30 г.
Шампиньоны кремовые 400г
80 г.
Куряче філе Алан варено-копчене
200 г.
Соус томатный Barilla Arrabiata 400г
2 ст. л.
Сыр твердый Грана Падано 32%
150 г.
Специя Перец черный молотый
1/4 ч. л
Этапы приготовления
01
Приготовить тесто. Сухие дрожжи соединить с мукой.
02
В мучную смесь добавить оливковое масло. Добавить воду и вино.
03
Постепенно, вымешивая муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
04
Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа.
05
Тесто равномерно распределить руками по всей площади формы. Смазать тесто томатным соусом.
06
Сверху равномерно выложить тонко порезанные шампиньоны.
07
Следующий слой — горошек и кукуруза.
08
Сверху выложить мелко порезанное отваренное куриное филе.
09
На филе положить очень тонко порезанный полукольцами лук. Лук сбрызнуть оливковым маслом и поперчить.
10
Сверху выложить натёртый сыр.
11
Запекать пиццу 15 минут при 200ºC.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
