Майонез с томатом
В последнее время появилось достаточно много рецептов домашнего майонеза. Наверное, это связано с тем, что все больше количество людей желают питаться натуральными и здоровыми продуктами. Вот и придумали делать майонез в домашних условиях. Единственный минус домашнего майонеза - с ним сложно запекать что-либо, так как при высокой температуре все ингредиенты начнут разделяться. Вот еще один интересный рецепт майонеза, но с томатом. Это уже что-то похоже на домашний соус. Его можно подавать как соус к мясу, к разным гарнирам. А также можно заправлять салаты. Конечно, не все подряд, но тем не менее рецепт майонеза с томатом вам пригодится.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
5 шт.
Масло подсолнечное салатное 500мл
500 мл.
Горчица ВХС Винницкая 125г
2 ч. л.
Паста томатная Томатіно 25% 70г
150 г.
Соль Египет
за смаком
Уксус Столовый 9% 1л
1-2 ст. л.
Сахар Ваш Цукор 10кг
по вкусу
Перець черный Kotanyi горошок 70г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Отделить желтки и хорошо взбить. Добавить соль, сахар, перец, горчицу и томат-пасту. Тщательно взбить.
02
Не прекращая взбивать, тоненькой струйкой влить масло.
03
Затем влить уксус и добавить ранее извлеченный белок, опять взбить.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
