Карамелизированные бананы с ромовым соусом и орехами
Карамелизированные бананы с ромовым соусом и орехами - десерт, который готовится очень быстро, на скорую руку. Карамелизация бананов в предложенном рецепте - это несложный процесс, в ходе которого плавят сахар на сковороде со сливочным маслом и мускатным орехом, а затем в сиропе обжаривают бананы. Карамель придаст бананам ярко выраженный сладкий вкус. После карамелизации бананов готовится ромовый соус. Сочетание теплых карамелизированных бананов под ромовым соусом и ванильного мороженого - очень удачное сочетание, которое сделает этот десерт одним из самых любимых.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Масло сливочное домашнее
50 г.
Сахар коричневый АТА порционный стик 100х5г
2 ст. л.
Орех мускатный Auchan молотый 55г
0,5 ч. л.
Бананы SantaVita сушеные 100г
4 шт.
Апельсины 1кг
1 шт.
Ром Pott 54% 0,7л
1 ст. л.
Грецкий орех
2 ст. л.
Мороженое Лимо Velvet Ванильное 75г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Поставить на средний огонь сковороду, добавить в нее масло, высыпать сахар и мускатный орех, готовить в течение 1 минуты, до полного растворения сахара.
02
Добавить в сковороду бананы, нарезанные вдоль пополам, срезом вниз, готовить в течение 2 минут.
03
Выложить бананы из сковороды на тарелку.
04
К смеси на сковороде добавить цедру апельсина и апельсиновый сок. Готовить в течение 2 минут, до консистенции сиропа. Влить ром. Перемешать.
05
Полить бананы на тарелке соусом, посыпать толченными орехами, добавить мороженое.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
