Пышный омлет со сливочным маслом на водяной бане
Омлет из яиц и молока - одно из наиболее простых блюд в приготовлении. Это может быть свернутый омлет, пышный омлет или приготовленный в духовке. Можно приготовить омлет в пароварке. В омлет добавляют и другие продукты – колбасу, ветчину, морепродукты, сыры, овощи. Часто готовят омлет с начинкой: ее выкладывают на одну половинку омлета и накрывают другой – получается пирожок. Иногда вводят добавки в саму омлетную массу перед тем, как выливать ее на сковороду. Для омлета совсем не обязательно смешивать яйца с молоком. Вместо молока ещё используют воду, кефир, простоквашу, сметану, сливки или бульоны. Иногда в омлет добавляют муку, и тогда он выходит более плотным.
Ингредиенты
Яйцо куриное
5 шт.
Молоко
200 мл.
Соль
0,5 ч. л.
Масло сливочное
50 г.
Этапы приготовления
01
Духовку разогреть до 200°C. Яйца вбить в миску, перемешать, при этом не нужно взбивать, добавить к ним молоко и соль.
02
Стеклянную форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в нее молочную смесь.
03
Стеклянную форму поставить в металлический противень с бортиками, налить в него воду, уровень воды должен быть на половину стеклянной формы.
04
Поставить в духовку на 30 минут. Выложить сверху на омлет кусочки сливочного масла, поставить в духовку еще на 5 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
