Печенье "Паучий сэндвич"
Редко бывает, что печенье не только вкусное и сладкое, но еще и привлекает всех своей формой и видом. Эти слова точно про наш рецепт печенья "Паучий сэндвич". Вы только взгляните, как интересно выглядит печенье. Паутинка на нем обратит на себя внимание не только детей, но и взрослых. Ведь как ни крути, но глазами мы воспринимаем самое большое количество информации. А значит подсознательно выбираем себе пищу, которая понравилась нам с виду. Попробовав это печенье, вы ни капельки не разочаруетесь, поскольку оно раскрывает интересный вкусовой букет, который пленит с первого кусочка. Идеальная форма, идеальное содержание - что может быть лучше?!
Ингредиенты
Мука
300 г.
Какао
80 г.
Сода
3 г.
Соль
3 г.
Масло сливочное
200 г.
Сахар
90 г.
Ванильный экстракт
5 г.
Яйцо
1 шт.
Сахарная пудра
300 г.
Сливочный сыр
350 г.
Оранжевый пищевой краситель (упаковка)
1 шт.
Этапы приготовления
01
В небольшой миске смешать сухие компоненты: муку, какао-порошок, соду и соль.
02
Миксером смешать сливочное масло, сахар и ванильный экстракт, взбивать не менее 3 минут. Затем вмешать яйцо. Уменьшить скорость взбивания и добавить муку с сухими ингредиентами. Смешивать, пока тесто не станет однородным и мягким.
03
Уложить готовое тесто в целлофан и оставить в холодильнике минимум на 4 часа. Готовое тесто можно хранить в холодильнике до 4 дней.
04
Разогреть духовку до 190°С. Тесто раскатать не очень тонко и вырезать небольшие кружочки. Выложить на противень, смазанный маслом и проложенный пергаментом. Выпекать 10 минут.
05
Пока печенье готовится, взбить сливочный сыр около 3 минут. Добавить к сыру сахарную пудру и продолжать взбивать еще не менее 3 минут. Поставить миску с этим кремом в тарелку со льдом, и покрасить крем пищевым красителем. Перемешать, чтобы получился равномерный цвет.
06
Сложить из печенья сэндвичи, промазывая их оранжевым сырным кремом, а сверху нарисовать паутинки, используя тот же крем. Печенье готово.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
